DÉFIS EN MATIÈRE DE SÉCURITÉ MICROBIOLOGIQUE
Burkholderia cepacia et Pluralibacter gergoviae sont des micro-organismes qui représentent un défi important
pour l’industrie cosmétique, notamment pour assurer le contrôle qualité dans les installations de
production et maintenir la sécurité des produits.
Burkholderia cepacia est une bactérie gram-négative qui appartient au Burkholderia cepacia complex
(BCC). Ce groupe comprend plusieurs espèces étroitement apparentées qui se caractérisent par une résistance
et une adaptabilité élevées à l’environnement. La bactérie B. cepacia est particulièrement redoutée dans
l’industrie cosmétique car elle peut former des biofilms dans les produits à base d’eau et les installations
de production. Cela rend la décontamination plus difficile et augmente le risque de contamination croisée.
La résistance bactérienne à de nombreux conservateurs et biocides rend leur contrôle particulièrement
difficile dans les produits cosmétiques. De plus, cette souche bactérienne est connue pour ce que l’on appelle
l’effet phénix : les micro-organismes initialement indétectables en raison de la dormance ou du stress se
rétablissent et prolifèrent ensuite dans des conditions favorables, ce qui entraîne une contamination inattendue.
La bactérie Pluralibacter gergoviae, anciennement connue sous le nom de Enterobacter gergoviae, est
un pathogène opportuniste que l’on retrouve fréquemment dans les produits cosmétiques. Elle présente
une forte résistance à certains conservateurs, comme les parabènes, couramment utilisés dans l’industrie
cosmétique. P. gergoviae est souvent isolée dans les produits cosmétiques riches en humidité, tels que les
crèmes et les lotions. Cette bactérie constitue un défi majeur pour la sécurité des produits.
La surveillance des bactéries B. cepacia et P. gergoviae est cruciale pour l’assurance qualité dans les installations
de production. En effet, la contamination peut être potentiellement dangereuse pour la santé,
et les produits finis infestés peuvent affecter la confiance des consommateurs. Pour contenir ces micro-organismes,
les fabricants de produits cosmétiques s’appuient sur des mesures d’hygiène optimisées et sur
l’analyse de l’eau de production. Cependant, l’adaptation du système de conservation des cosmétiques
produits peut également être une mesure à considérer.
ÉTUDE SUR L’EFFICACITÉ DES CONSERVATEURS
En tant que fabricant de produits multifonctionnels et de conservateurs antimicrobiens naturels, nous souhaitons
offrir des solutions sûres et efficaces pour contrôler la contamination microbiologique des produits
cosmétiques pour nos clients, lesquels nous ont souvent contactés par le passé pour des problèmes de
cette nature. Compte tenu de la résistance des bactéries Burkholderia cepacia et Pluralibacter gergoviae à
de nombreux conservateurs conventionnels, nous avons mené une étude approfondie pour évaluer l’efficacité
de divers produits multifonctionnels antimicrobiens de notre portefeuille contre ces souches.
L’efficacité de plusieurs conservateurs a été testée contre cinq souches de B. cepacia et de P. gergoviae
dans le cadre de Challenge Test modifiés. modifiés, parmi elles, une souche ATCC et quatre souches isolées
à partir d’échantillons industriels. Les agents multifonctionnels antimicrobiens ont été incorporés dans
une émulsion H/E avec un pH de 5,5 à une concentration d’application appropriée et inoculés avec les
souches bactériennes au jour 0 du test, analogue à un test d’épreuve microbiologique, conformément à
la norme ISO 11930. La croissance bactérienne a été examinée après 7, 14 et 28 jours. Le tableau suivant
présente les résultats des Challenge Test modifiés.
Efficacité des conservateurs contre les souches bactériennes B. cepacia et P. gergoviae selon la méthode Challenge Test ISO 11930.
Les résultats de notre étude montrent que tous les antimicrobiens testés sont capables d’inhiber de manière
significative ou d’éliminer complètement la croissance des souches B. cepacia et P. gergoviae dans une
émulsion. Ce résultat confirme que des combinaisons optimisées d’ingrédients antimicrobiens permettent
une conservation efficace, même contre ces souches difficiles.
Nous sommes néanmoins conscients que les résultats de ce test ne permettent pas de tirer de conclusions
générales sur l’effet contre ces bactéries sujettes aux mutations. Chaque contamination est un cas individuel
avec une souche potentiellement résistante à la conservation qui, par conséquent, doit être traitée individuellement.
Cependant, l’amélioration du système de conservation associée, par exemple à la désinfection
chimique des équipements de production, peut être une mesure judicieuse dans la lutte contre ces bactéries
gênantes.
MESURES PRÉVENTIVES ET STRATÉGIES DE CONTRÔLE
Le contrôle de Burkholderia cepacia et de Pluralibacter gergoviae nécessite une approche globale, allant
des méthodes de test précises à l’optimisation des conditions de production et à l’amélioration de la formulation
des produits. Nous sommes heureux de vous aider à sélectionner les conservateurs et les produits multifonctionnels
appropriés de notre gamme si vous avez des problèmes de contamination par Burkholderia
cepacia ou Pluralibacter gergoviae dans votre installation de production, et si vous souhaitez également
bénéficier des autres avantages de nos produits multifonctionnels pour vos formulations. Pour plus d’informations
ou un rapport d’étude détaillé, n’hésitez pas à nous contacter.