L'huile de palme est la principale huile végétale au monde. En 2015, la production s'élevait à environ 59 millions de tonnes sur 17 millions d'hectares de terres agricoles. Les plus grands producteurs sont l'Indonésie, la Malaisie, la Colombie et le Nigeria. Les plus grands importateurs sont l'Inde, l'UE et la Chine. Le palmier à huile (Elaeis guineensis) pousse dans les régions tropicales humides. La forêt tropicale humide est déboisée et brûlée afin de défricher les terres pour les monocultures de plantations de palmiers à huile. Cela entraîne des émissions considérables de dioxyde de carbone. De ce fait, des espèces animales et végétales rares sont menacées d'extinction. Les communautés indigènes locales perdent leur foyer. Les travailleurs sont contraints de travailler sans protection adéquate contre les pesticides agressifs, pour un salaire très bas et sans possibilité de créer des syndicats. Ce ne sont là que quelques-unes des tristes conséquences de la soif mondiale d'huile de palme.
Opportunités pour l'huile de palme durable
D'un autre côté, renoncer complètement à l'huile de palme n'est pas la solution. En effet, les palmiers à huile offrent de loin le rendement le plus élevé parmi les plantes oléagineuses. Le passage à une autre huile végétale nécessiterait encore plus de terres agricoles pour produire la même quantité d'huile. De plus, l'huile de palme et l'huile de palmiste ont différentes propriétés avantageuses. C'est ce qui rend leur utilisation si intéressante dans les produits alimentaires, les produits d'hygiène corporelle et d'entretien ménager, dans l'industrie pharmaceutique et chimique ainsi que dans l'alimentation animale. Dans l'UE, cependant, la plus grande partie de l'huile de palme est utilisée à des fins bioénergétiques, par exemple comme biocarburant.
Tous ces aspects complexes ont conduit à une prise de conscience sociale et écologique chez les consommateurs, et une demande en matière d'approvisionnement durable a vu le jour. Fondé en 2004 par plusieurs organisations internationales tout au long de la chaîne d'approvisionnement, le groupe d'experts sur l'huile de palme durable (RSPO) est aujourd'hui l'un des principaux organismes de surveillance de la production et du commerce de l'huile de palme durable. Parmi ses membres figurent des plantations, des moulins, des raffineries et d'autres partenaires industriels, des négociants, des banques, mais aussi de petites coopératives indépendantes et des groupes d'activistes environnementaux et sociaux. Son objectif est la transparence et un dialogue ouvert sur la protection de l'environnement et les droits des travailleurs. Il a établi des normes pour la certification de la production d'huile de palme et la traçabilité de ses dérivés.
Il existe différents modèles de chaîne d'approvisionnement
Quatre modèles différents de chaîne d'approvisionnement ont été mis en place :
- Réserver et réclamer (B&C)
- Bilan massique (MB)
- Séparé (SG)
- Identité préservée (IP)
Pour retracer un dérivé du palmier à huile jusqu'à l'exploitation agricole qui le cultive, un système de certification de la chaîne d'approvisionnement (SCCS) MB, SG ou IP est nécessaire. Le système Book-and-Claim permet aux fabricants de séparer physiquement les produits et les certificats et de les vendre indépendamment les uns des autres. La traçabilité n'est pas possible. Alors que dans le système de garantie d'identité, seul un producteur certifié livre la récolte à un moulin et à une raffinerie certifiés, le système de ségrégation est ouvert à plusieurs producteurs ou moulins certifiés afin de combiner leurs dérivés de palme. Dans les deux cas, le mélange avec de l'huile de palme non certifiée est interdit. Dans le système de bilan massique, l'huile de palme certifiée et non certifiée peuvent être mélangées. Cependant, la quantité d'huile de palme certifiée doit être surveillée en permanence. Le MB SCCS est un système de gestion : il n'y a aucune différence physique entre le produit certifié et le produit non certifié.
En tant que fabricant d'ingrédients pour cosmétiques naturels, il est important pour Cosphatec de soutenir la production durable d'huile de palme. Depuis octobre 2016, Cosphatec GmbH est membre extraordinaire de la RSPO et se conforme à l'intention et aux exigences du RSPO SCCS.
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