L’huile de palme est l’huile végétale la plus utilisée au monde. En 2015, environ 59 millions de tonnes ont été produites sur 17 millions d’hectares de terres agricoles. Les plus grands producteurs sont l’Indonésie, la Malaisie, la Colombie et le Nigeria, tandis que les plus grands importateurs sont l’Inde, l’UE et la Chine. Le palmier à huile (Elaeis guineensis) pousse dans les régions tropicales. La forêt tropicale est rasée et brûlée pour défricher les terres au profit de monocultures de plantations de palmiers à huile, ce qui entraîne d’importantes émissions de dioxyde de carbone. Des espèces animales et végétales rares sont menacées d’extinction. Les communautés indigènes locales sont chassées de leurs terres natales, les travailleurs sont contraints d’œuvrer sans protection adéquate contre les pesticides agressifs, pour un salaire minimum et sans possibilité de former de syndicats. Ce ne sont là que quelques-unes des conséquences désastreuses du besoin mondiale d’huile de palme.
Opportunités pour une huile de palme durable
D’un autre côté, éviter complètement l’huile de palme ne peut pas être la solution : les palmiers à huile ont de loin le rendement le plus élevé parmi les cultures oléagineuses. Passer à une autre huile végétale nécessiterait encore plus de terrains agricoles pour produire la même quantité d’huile. L’huile de palme et l’huile de palmiste possèdent diverses propriétés bénéfiques qui rendent leur utilisation très intéressante pour l’alimentation, les cosmétiques et les produits ménagers, l’industrie pharmaceutique et chimique ainsi que l’alimentation animale. Dans l’UE, la plus grande quantité d’huile de palme est cependant utilisée à des fins bioénergétiques, comme les biocarburants.
Tous ces aspects complexes ont conduit à une prise de conscience sociale et environnementale du consommateur et à une demande d’approvisionnement durable. Créée en 2004 par plusieurs organisations internationales intervenant dans la chaîne d’approvisionnement, la Table ronde sur l’huile de palme durable (RSPO) est aujourd’hui l’un des principaux organismes de surveillance de la production et du commerce d’huile de palme durable. Les propriétaires de plantations, les meuniers, les raffineurs et autres partenaires industriels, les commerçants, les banques mais aussi les petites coopératives indépendantes ainsi que les groupes de militants environnementaux et sociaux en sont membres. Leur objectif est la transparence et un dialogue ouvert sur la manière de protéger l’environnement et les droits des travailleurs. Ils ont établi des normes pour la certification de la production d’huile de palme et pour la traçabilité des dérivés.
CES MODÈLES DE CHAINES D’APPROVISIONNEMENT EXISTENT
Quatre modèles de chaines d’approvisionnements différents sont établis :
- Book and Claim (B&C)
- Mass Balance (Mo)
- Segregated (SG)
- Identity Preserved (IP)
Afin de retracer un dérivé du palmier à huile jusqu’à l’exploitation agricole, un système de certification de la chaîne d’approvisionnement MB, SG ou IP (SCCS)
est requcombiner leurs dérivés du palmier. Dans les deux cas, le mélange avec de l’huile de palme non certifiée est interdit. Dans le système Mass Balance, l’huile de palme certifiée et non certifiée peut être mélangée, mais la quantité d’huile de palme certifiée doit être surveillée en permanence. Le MB SCCS est un système administratif : il n’y a aucune différence physique entre le produit certifié et non certifié.
is. Le système Book and Claim permet aux producteurs de séparer physiquement les produits et les certificats et de les vendre de manière indépendante. Une traçabilité n’est pas possible. Alors que dans le système Identity Preserved, un seul producteur certifié livre la récolte à un meunier et à un raffineur certifié, le système Segregated est ouvert à plusieurs producteurs ou meuniers certifiés pour
En tant que fabricant d’ingrédients cosmétiques naturels, Cosphatec tient à soutenir la production durable d’huile de palme. Depuis octobre 2016, Cosphatec GmbH est membre associé de la RSPO et se conforme aux intentions et aux exigences du RSPO SCCS.
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