COSPHADERM® XANTHAN GOMMES Épaississants naturels
Avantages clés
100% naturel et vegan
Amélioration de la stabilité
Excellente transparence - Possibilité de produits clairs
Tolérance aux sels, à l'alcool et au pH
Excellente solubilité dans l'eau et application rapide et facile
Crée une sensation agréable sur la peau
Viscosité élevée
COSPHADERM® XANTHAN GUMS
Nos produits Cosphaderm® Xanthan Gums sont 100% naturels, approuvés par COSMOS, NATRUE et végétaliens. Ils sont faciles à incorporer et permettent de créer des formulations transparentes et très stables. Grâce à leur indépendance au pH et à leur compatibilité avec les sels et l’alcool, elles ouvrent un large éventail de possibilités d’application pour des formulations qui ne laissent pas de sensation collante sur la peau. Ils n’ont aucun effet sur le goût, la couleur ou l’odeur des formulations.
De quoi sont composées les Cosphaderm® Xanthan Gums?
La gomme xanthane est un polysaccaride produit par la fermentation du sucre par la bactérie Xanthomonas campestris. Elle se compose d’une chaîne principale de β-D-glucose, complétée par des chaînes latérales de β-D-mannose et d’acide α-D-glucuronique.
Qu’est-ce qui rend les Cosphaderm® Xanthan Gums si spéciales ?
Les avantages de Cosphaderm® Xanthan Gums
Stabilisation de l’émulsion
Comparées aux gommes xanthane standards, nos Cosphaderm® Xanthan Gums stabilisent beaucoup mieux la dispersion des gouttelettes d’huile dans les émulsions H/E et empêchent ainsi la séparation des phases.
Excellente transparence
Les différentes Cosphaderm® Xanthan Gums ne s’agglomère pas, produisent une solution claire et se dissolvent très rapidement dans une structure très visqueuse. Les produits comparables sur le marché présentent souvent des problèmes tels que l’agglomération, le trouble ou des temps de dispersion plus longs.
Tolérance aux sels et à l’alcool
Nos gommes xanthanes sont très tolérantes aux sels, ce qui peut jouer un rôle décisif lors de l’utilisation de tensioactifs anioniques et d’électrolytes. Avec une augmentation initiale de la concentration allant jusqu’à environ 1 % de NaCl dans la solution, la viscosité est même augmentée. La viscosité ne diminue que très lentement avec une augmentation supplémentaire de la concentration, jusqu’à des concentrations de sel très élevées d’environ 10 % de NaCl. Les Cosphaderm® Xanthan Gums sont également stables jusqu’à une concentration de 30 à 40 % d’éthanol.
Stabilité du pH
Une caractéristique unique de nos Cosphaderm® Xanthan Gums est que la valeur du pH n’a aucune influence sur la viscosité. Même des valeurs de pH extrêmes comprises entre 3 et 11 peuvent être formulées.
En raison des tolérances élevées, nos Cosphaderm® Xanthan Gums peuvent être utilisées dans toutes les applications et dans toutes les conditions.
Aperçu de nos Cosphaderm® Xanthan Gums
| Nom | Source |
(1 % dans 1 % de KCl) " | COSMOS / NaTrue | Vegan | Approuvé par les autorités alimentaires | Solubilité dans l'eau | Taille des particules [µm] | Transparence | Stabilité du pH |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cosphaderm® X 7 | Xanthomonas campestris | 1400-1600 cP | Oui | Oui | Oui | Normal | <180 | Trouble | pH 3 – 11 |
| Cosphaderm® X 24 | Xanthomonas campestris | 1300-1700 cP | Oui | Oui | Oui | Normal | <180 | Transparent | pH 3 – 11 |
| Cosphaderm® X 34 | Xanthomonas campestris | 1300-1700 cP | Oui | Oui | Oui | Très rapide | <1180 (aggloméré) | Transparent | pH 3 – 11 |
| Cosphaderm® X soft | Xanthomonas campe | 800-1400 cP | Oui | Oui | Oui | Normal | <250 | Transparent | pH 3 – 11 |
-
Cosphaderm® X 7
Cosphaderm® X 7 est une gomme xanthane trouble qui ne convient pas aux formulations claires telles que les sérums à base d’eau. Elle se présente sous forme de poudre et est particulièrement adaptée aux émulsions.
-
Cosphaderm® X 24
Cosphaderm® X 24 est une gomme xanthane sous forme de poudre et transparente. Elle convient donc aussi bien aux formulations claires qu’aux émulsions ou aux formulations à base de tensioactifs.
-
Cosphaderm® X 34
Cosphaderm® X 34 est également une gomme xanthane transparente et convient à tous les types de formulations. Grâce à sa structure granulaire spéciale, elle est moins pulvérente et a une solubilité dans l’eau plus rapide.
-
Cosphaderm® X soft
Cosphaderm® X soft est, comme son nom l’indique, une gomme xanthane au toucher particulièrement doux. Elle est transparente, convient à tous les types de formulations et ses propriétés sensorielles spéciales permettent de réduire l’effect collant et d’obtenir une sensation de douceur sur la peau.
La différence entre les propriétés de Cosphaderm® X 34 et de Cosphaderm® X soft est illustrée dans ce diagramme.
FORMULATIONS AVEC COSPHADERM® XANTHAN GUMS
Cosphatec propose différentes gommes xanthane en fonction des besoins des clients, toutes vegan, sans OGM et conformes aux normes COSMOS et NATRUE. Vous trouverez ici deux formules d’orientation. Vous trouverez d’autres sources d’inspiration dans notre aperçu des formulations.
